塑料包裝的自然降解時間最長可達幾十年甚至上百年,毫不夸張地說,那些快餐使用的包裝今天帶給我們的方便,將來會成為我們自己乃至子孫的麻煩。遏制快餐垃圾給環(huán)境帶來的影響,勢在必行。
而一談到治理,就有人會想到價格杠桿,就有人建議提高塑料餐具及包裝的價格。這當(dāng)然是辦法之一,但不一定是最有效的辦法,七年前的“限塑令”就是前車之鑒。
想當(dāng)年,超市的塑料袋開始收費,一紙“限塑令”曾讓我們充滿了遐想。但事實證明,雖然這幾年收到了一定的效果,但塑料袋仍然在大量使用,情況并沒有得到根本性的改觀。換句話說,類似提高塑料餐具價格這樣的辦法,很可能難以收到治本之效。
與快餐垃圾帶來的環(huán)境傷害相比,帶給我們的方便居次要位置,我們不可舍本逐末。對此,我們應(yīng)該有壯士斷腕的勇氣,堅決予以禁止,才能夠避免方便幾分鐘、污染幾代人的荒唐事繼續(xù)上演。
比如在注重環(huán)保的發(fā)達國家,快餐的包裝就是采用紙質(zhì)包裝較多,這完全可以借鑒。另外,我們也不妨回歸傳統(tǒng),提倡快餐企業(yè)使用傳統(tǒng)的陶瓷或金屬餐具,使用之后回收,這樣雖然提高了成本,但陶瓷或金屬餐具比塑料或紙質(zhì)餐具不僅更環(huán)保,而且更健康,如果經(jīng)營得法,未嘗不是一種商機。
沒有塑料袋,照樣可以吃快餐,我們應(yīng)該有這個最基本的自信。由“限塑令”升級為“禁塑令”,就可以倒逼餐飲企業(yè)想出辦法來。雖然從短時期看可能會增加消費者的支出,但多花幾塊錢,卻能夠給子孫留下青山綠水,從長遠看還是利大于弊。