1、該機采用手搖做動力，帶動壓面輥、烙輥、出餅輥、切刀輥，構成自動烙餅生產線，即上面進面，下面出餅。
2、用液化氣罐、紅外線燃燒器加熱，熱效高，節約能源，操作方便。
3、成品餅為方形，與手工餅相比，具有優質高雅、文明衛生、節能、降低成本、操作簡便等優點，剩餅不怕回熱，現烙現吃口感xunshou佳。
4、效率高，隨進面隨出成品，適合大市場、食堂、快餐店選用，面食店致富經營首2選產品。
5、維修簡單，使用壽命20年-30年。
6、自動烙餅，上面進面，下面出餅，用現代化手段，方便快捷地烙制多種風味薄餅。
7、餅味獨特，筋而不膩，xunshou薄可達0.6mm。
8、成品餅為方形，與手工餅相比，具有優質高雅、文明衛生、節能、降低成本、操作簡便等優點，剩餅不怕回熱,現烙現吃口感xunshou佳


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