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    德國:超市施行“零廢物” 究竟可行否?

    放大字體  縮小字體 發布日期:2016-06-03  瀏覽次數:57
    核心提示: 近年來,雖然人們在廢棄包裝袋上的回收與循環利用作了不少努力,但效果并不理想,垃圾產生的速度遠大于回收循環的速度。  在
      近年來,雖然人們在廢棄包裝袋上的回收與循環利用作了不少努力,但效果并不理想,垃圾產生的速度遠大于回收循環的速度。
     
      在德國柏林,一家名為Original Unverpackt的超市認為,與其頭疼包裝制品垃圾的回收問題,不如倡導預循環(precycling),通過避免購入會產生生活垃圾的家庭或商業物品來減少生活垃圾數量,直接把包裝袋從購物習慣中剔除。
     
      在普通超市里,水果、牛奶和蔬菜等幾乎都自帶包裝,而在Original Unverpackt,顧客難覓包裝袋的蹤跡。為了從源頭上斷絕包裝袋,Sara Wolf和Miena Glimbovski從大學輟學,用了2年籌辦這所"特立獨行"的超市。Miena Glimbovski說道:"就拿黃瓜來說,大自然已經賦予了它一層'包裝',人類在外面再加一層塑料包裝未免太愚蠢了。"Original Unverpackt崇尚"零廢物"理念,減少水和汽油等資源的消耗,這個理念滲透在供應鏈的每個環節里。這里出售的日常用品和有機商品,皆來自當地供貨商,能有效地減少運輸成本和運輸過程中產生的污染。
     
      超市預計將出售超過600種商品,商品并不裝在一次性包裝里,而是被整批放入開口向下的容器中,容器帶有一個控制桿,顧客根據需要來購買相應的數量。在這里的購物規則是:必須自帶容器將商品帶走,或者從超市借用可循環使用的容器或環保袋。放心,雖然沒有包裝袋,但是產品信息比如生產地、營養成分等依然會明確標示出來。
     
      除食品外,超市還出售洗發水和尿布等日用商品,不過既然沒有包裝,商品的種類受到了限制,比如無法賣一管管的牙膏,只能賣潔牙粉。值得一提的是,店內的商品價格各有高低,總體比較親民,不會讓顧客逛兩圈便囊中羞澀。

      比起普通超市里那些刺眼的燈光、響亮的宣傳導購聲,顧客在Original Unverpackt可以獲得不一樣的購物體驗。店內裝潢風格簡約時髦,裝飾也注重貫徹環保理念,比如使用環保櫥窗、節能照明和木地板等,營造更貼近自然的購物環境。更有趣的是,在白天,Original Unverpackt是一家超市,到了夜晚,這里可以變成一個活動場地,播放有關綠色經濟和零廢物有關的環保電影。
     
      雖說包裝袋也不完全是環境殺手,某些包裝袋能延長食品的保質期,減少食物因變質而浪費。但對于自然環境來說,減少白色污染是很有必要的。根據世界自然基金會的統計,全球大概有800萬塑料袋、瓶罐等垃圾在海洋上漂浮,在德國,每年約有1600萬噸包裝制品垃圾躺在堆填區。面對觸目驚心的數字,Original Unverpackt在環保大戰里扛起了大旗。
     
      政府曾制定法例規范人們的購物行為,在美國的一些城市,人們購買塑料袋需要支付10美分;在中國,"限塑令"也實行了有一些年頭。政府的引導固然是有成效的,而Original Unverpackt則提出了一個新的模式,在買賣環節雙管齊下。
     
      為了在柏林開第一家門店,前年5月12日,Original Unverpackt在Startnext上籌集資金,一個月后已獲10.2萬歐元(約為85.7萬人民幣),已是初始目標4.5萬歐元的2倍之多,已經超過3000人出資。眾籌前,該項目已獲得了一些大額的私人投資,在眾籌平臺上籌資是為了補充最后一部分的"運營資金"。Original Unverpackt并沒有透露總的融資額以及眾籌資金的用處,但如此看來,運營成本并不低。
     
      不管這家門店是否開的起來,這種環保、降低污染的行為依舊值得世界矚目!
     
     
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